Alimentation

Alimentation destinée au mieux être et à l’évolution personnelle.


Sans gluten à la carte

Sans gluten est surtout disponible sur la carte Francesco Brienza – Pas facile de séparer le bon grain du mauvais dans les cuisines. Une Vaudoise l’a appris d’une drôle de façon. Les pros, eux, dédramatisent. « Sans gluten ? Vous êtes vraiment allergique ou juste sensible? Car il est possible que nos mets sans gluten en contiennent quand même un peu…» La Lausannoise a qui un serveur a posé la […]

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maigrir

Maigrir en mangeant plus ?

Maigrir ? parfois il suffit de recomposer et de rééquilibrer une recette trop généreuse pour manger plus sainement. 6 idées de basiques revisités, de l’entrée au dessert, qui peuvent vous aider à perdre du poids, l’air de rien. Un article très original paru dans ELLE à lire en détail ici La quiche lorraine peut vous aider à maigrir L’idée ? On revisite la pâte brisée à base de crème et […]


Avaler du coton pour maigrir, le régime qui tue !

Le nouveau régime à la mode chez les ados: meurtrier! Avaler du coton pour maigrir, c’est le nouveau régime à la mode chez les adolescents mal dans leur peau. Ce régime dangereux et monstrueux a déjà fait plus d’une dizaine de morts dans le monde. Nous avons encore peu d’informations pour évaluer l’ampleur du phénomène qui arrive en Europe. Arrivé tout droit du monde du mannequinat et des défiés , […]

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antioxydants

Antioxydants, verdures mode orientale

Antioxydants, verdure à la mode orientale, Voyez ce plat joliment garni de verdure, nettoyée avec soin, est en fait un médicament naturel. Antioxydants à tous les repas ! Sachez que dans de nombreux pays d’Asie, on le sert comme accompagnement quasiment à chaque repas. Simplement, vous picorez ces éléments en complément du plat principal, un peu comme les français font avec le pain. Ici, la différence, c’est qu’il s’agit là […]


Régime sans gluten, mode ou réalité ?

Régime sans gluten De plus en plus de personnes tentent d’alléger leur alimentation en gluten, un régime sans gluten permet de faciliter la digestion. Le régime sans gluten très à la mode qui fait beaucoup d’émules ! Environ cinq millions de consommateurs l’aurait adopté en France. Les professionnels de l’alimentation se sont bien entendu lancés sur ce marché juteux du « gluten free ». Opter pour le sans gluten pour raison médicale soit, […]

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Dépression et alimentation

Dépression facteurs alimentaires On a montré que les facteurs alimentaires et les marqueurs de l’inflammation jouent un rôle dans le développement de la dépression. Cependant, il y a très peu d’études qui ont exploré l’association entre le potentiel inflammatoire de l’alimentation et le risque de dépression. Dans cette étude, nous avons examiné l’association entre l’indice alimentaire inflammatoire (DII), qui a été développé spécifiquement pour mesurer le potentiel inflammatoire de l’alimentation, […]


Régime Paléo la santé de nos ancêtres

Régime Paléo de Stanley Boyd Eaton  un radiologue et un des initiateurs du concept de nutrition paléolithique . En 1985 , lui et Melvin Konner a publié un document , Paléolithique nutrition , dans le New England Journal of Medicine. Cet article est considéré comme un document de base pour le  » Paleo Diet » Régime Paléo ( paléolithique ) Ce régime alimentaire des cavernes ou le régime alimentaire âge de […]

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Dough boisson de l’été trésor de santé

Dough (prononcer dourr) Dough est un mot dérivé de « doushidant » qui signifie « traite » , c’est une boisson à base de lait fermenté (yaourt). La boisson de l’été C’est la boisson nationale de l’Iran, consommée et commercialisée en Afghanistan, Azerbaïdjan, Arménie, Irak, Syrie, Turquie et Balkans, ainsi que dans d’autres pays du Moyen-Orient et d’Asie centrale. On vous le servira dans tous les restaurants en accompagnement de […]


Képhir de lait ou Képhir de fruits

Képhir Du lait ou quelques fruits et petits grains translucides qui ont le don de se multiplier…Découvrez cette boisson millénaire qui rend les Caucasiens centenaires. Képhir selon le Larousse, Kéfir ou Képhir selon  le Robert, que se cache-t-il  derrière ce mot à  l’orthographe incertaine ? Comme beaucoup le savent, il s’agit d’une boisson fermentée d’origine Caucasienne préparée et consommée par des tribus de cette région depuis la plus haute antiquité. Les […]

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detox

Cure du foie du docteur Clark

Cure du foie Il s’agit d’un nettoyage assez spectaculaire du foie, qui est assez peu agréable et que je conseille plutôt à ceux qui sont habitués aux techniques d’ascèse un « peu pointues ». Par contre, cette technique est très efficace ! Vous aurez la surprise de rejeter des dizaines de véritables calculs vert émeraude de cholestérol qui engorgent votre foie ! 1- Le sulfate de magnésium ou sel d’Epsom Nous proposons […]